12. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi: Gıdanın Geleceği İçin Dönüşüm

TÜGİS (Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin iş birliğiyle 24 Aralık’ta Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da düzenlenecek 12. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, gıda değer zincirinin tüm paydaşlarını "Gıdanın Geleceği için Dönüşüm" temasıyla buluşturacak. Zirvede, sürdürülebilir bir gıda sistemi için atılacak adımlar ele alınacak. Bilgiler TÜGİS ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin basın bültenine dayanıyor.

Öne Çıkan Bilgiler

Zirvenin Amacı ve Kapsamı Nedir?

İklim değişikliği, su kaynakları üzerindeki baskı ve tedarik zincirlerindeki belirsizlikler, gıda sektöründe üretimin sürekliliğini ve kaynakların verimli kullanımını giderek daha önemli hale getiriyor. TÜGİS ile Sürdürülebilirlik Akademisi’nin bu yıl 12’ncisini düzenlediği Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu sorunlara yönelik çözüm önerilerini sektörün ortak gündemine taşıyacak.

Zirve; iklim, su ve doğanın korunmasından rejeneratif tarıma, dayanıklı tedarik zincirlerinden döngüsel üretime, sağlıklı ve erişilebilir beslenmeden inovasyon ve teknolojiye uzanan kapsamıyla sektörel dönüşüme odaklanacak. İş dünyası liderleri, akademisyenler ve uzmanların katkılarıyla küresel gelişmeleri Türkiye gıda sektörünün ihtiyaçlarıyla buluşturmayı hedefleyen zirve; uygulanabilir çözümlerin paylaşılmasına, yeni iş birliklerinin geliştirilmesine ve daha dayanıklı, adil ve sürdürülebilir bir gıda sistemi için ortak adımların güçlendirilmesine zemin oluşturacak.

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar’dan Zirve Değerlendirmesi

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, gıda sektörünün geleceğini güvence altına almak için üretim, teknoloji ve kamu politikaları arasında güçlü bir bağ kurulması gerektiğini belirtti. Sidar, şunları söyledi:

"Gıdada sürdürülebilirliği konuşurken üretimin hangi koşullarda devam edeceğini, suyumuzu ve toprağımızı nasıl koruyacağımızı, toplumun güvenilir gıdaya erişimini nasıl sağlayacağımızı birlikte ele almamız gerekiyor."

Sidar, "Bir üreticinin karşılaştığı güçlüğü, sanayinin ya da tüketicinin gündeminden ayrı düşünemeyiz" diyerek sektörün her halkasının birbirini dinlemesine, anlamasına ve birlikte çalışmasına ihtiyaç olduğunu vurguladı. Bilimsel bilginin üretimde karşılık bulması, teknolojinin yaygınlaşması ve kamu politikalarının bu dönüşümü desteklemesinin, aradaki iş birliğinin niteliğine bağlı olduğunu ifade etti.

COP31 Bağlamında Gıda Sektörü

Kaan Sidar, zirvede küresel iklim gündeminde alınan kararların tarım ve gıda üretimine nasıl yansıyacağının, sektörün bu süreçte atması gereken adımların ve önündeki fırsatların birlikte ele alınacağını söyledi. Sidar, Türkiye’nin ev sahipliği yapacağı COP31’in çıktılarının gıda sektörü açısından değerlendirileceğini belirtti.

Semra Sevinç: Kalıcı Dönüşüm İçin Ortak Eylem Şart

Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Gıda Platformu Başkanı Semra Sevinç, gıdanın geleceğini güvence altına almanın, sektörde değer yaratma biçimini yeniden düşünmeyi gerektirdiğini belirtti. Sevinç, "Sürdürülebilirlik; tarımsal üretimin devamlılığından gıda sanayinin rekabet gücüne, tedarik zincirlerinin dayanıklılığından tüketicinin güvenilir ve erişilebilir gıdaya ulaşmasına kadar sektörün geleceğini belirleyen stratejik bir konu." diye konuştu.

"Bu dönüşümün kalıcı olması için üreticiden sanayiciye, perakendeden ev dışı tüketime kadar tüm paydaşların birlikte hareket etmesi gerekiyor." diyen Sevinç, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin tüm paydaşları bir araya getirerek dönüşümü hızlandıracak çözümleri ve somut adımları gündeme taşıyacağını vurguladı.

Kurumların Tarihsel Rolü ve Misyonu

TÜGİS: 1961’den Bu Yana Gıda Sanayiinde

Türkiye'nin ilk işveren sendikalarından TÜGİS, aynı zamanda Türkiye İşveren Sendikaları Konfederasyonu’nun (TİSK) kurucu üyesidir. Ülkemizin önde gelen gıda üreticilerini bünyesinde barındıran TÜGİS, 1961 yılından bu yana Türk gıda sanayiinin gelişmesi ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması için öncü çalışmalara imza atıyor. Sendika, sosyal diyaloğu, çalışma barışını ve sektörün gelişimini kesintisiz olarak destekleyen yenilikçi bir sivil toplum örgütü olarak öne çıkıyor.

Sürdürülebilirlik Akademisi: 17 Yıllık Dönüşüm Deneyimi

Sürdürülebilirlik Akademisi, 17 yıldır sürdürülebilir iş ve marka dönüşümünü destekleyen lider bir merkez olarak faaliyet gösteriyor. Şirketlerin çevresel ve sosyal etkilerini ekonomik başarıyla bütünleştirerek rekabet güçlerini, dayanıklılıklarını ve uzun vadeli değer yaratma kapasitelerini artırmayı hedefliyor. "Değişim Birlikte Mümkün" felsefesiyle iş dünyası, kamu, akademi ve sivil toplumu bir araya getiren akademi, Sustainable Business Network (SBN) ve Sürdürülebilir Gıda Platformu (SGP) aracılığıyla sektörler arası iş birliği ve çözüm üretimini güçlendiriyor.

İlgili haberler

• QNB Türkiye, Startup Network Day’de Beş Girişimi Buluşturdu
• ANKIROS 2026: Metalurji Sektörü İstanbul’da Buluşuyor
• BCG: 2026’yı Şekillendirecek 5 Tüketici Eğilimi

Sektör Profesyonelleri İçin Çıkarımlar

• Sektörün Ortak Gündemi: Zirve, iklim değişikliği ve tedarik zinciri belirsizlikleri gibi küresel sorunlara karşı gıda sektörünün ortak çözüm arayışlarını gündeme taşıyor.
• Paydaş İş Birliği: Üreticiden tüketiciye tüm paydaşların iş birliği, sürdürülebilir bir gıda sistemi için gerekli.
• Kurumsal Mirası: TÜGİS (1961) ve Sürdürülebilirlik Akademisi (17 yıl), sektörün sürdürülebilirlik yolculuğunda uzun soluklu deneyim ve birikim sunuyor.

Sıkça Sorulan Sorular

12. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ne zaman ve nerede düzenleniyor?

Zirve, 24 Aralık tarihinde Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da gerçekleştirilecek.

Zirvenin ana teması ne?

Zirve, "Gıdanın Geleceği için Dönüşüm" temasıyla düzenleniyor.

Zirvenin düzenleyicileri kim?

Zirve, TÜGİS (Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenleniyor.

Zirvede hangi konular ele alınacak?

İklim değişikliği, su yönetimi, rejeneratif tarım, döngüsel ekonomi, inovasyon ve teknoloji gibi konular, gıda sektörünün sürdürülebilir geleceği açısından tartışılacak.

Kaynak: TÜGİS, Sürdürülebilirlik Akademisi basın açıklaması, 27 Ekim 2026.

Kapak görseli: TÜGİS, Sürdürülebilirlik Akademisi basın bülteni